DOMAĆA SARDINA Sastojci: 1 kg svežih sardina 2 dl ulja 1 dl sirćeta 2 kašičice soli 1 kašičica mlevenog bibera 2 kašičice suvog biljnog začina Priprema: Sardine očistite, odstranite im glave i iznutrice, pa ih dobro operite pod mlazom hladne vode. Ostavite ih kratko u cediljki da se ocede od viška tečnosti. U veću posudu … Read more
GIRICE IZ RERNE Sastojci: 500 g svežih girica 4–5 kašika kukuruznog brašna 2–3 kašike pšeničnog brašna 1 do 2 kašičice aleve paprike so po ukusu nekoliko kašika ulja Priprema: Najpre uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje kako se riba ne bi lepila. Girice temeljno operite pod hladnom vodom, … Read more
SRPSKI SUŠI Sastojci: 1 pakovanje njeguške pršute oko 300 g kremastog kajmaka (ili namaza slične strukture) 50 g sitno seckanih duvan čvaraka 1 zelena paprika 1 crvena paprika 1 svež krastavac oko 50 g kačkavalja Priprema: Na radnu površinu raširite papir za pečenje. Preko njega poređajte listove pršute tako da se blago preklapaju i formiraju … Read more
Sastojci: oko 1 kg šarana 3 limuna so po ukusu suvi biljni začin (po želji) Priprema: Šarana iseći na potkovice, a zatim svaku potkovicu prepoloviti. Komade dobro oprati pod mlazom vode i blago posoliti. Po želji dodati malo suvog biljnog začina. Pleh obložiti papirom za pečenje i poređati komade šarana. Ulje se ne dodaje, jer … Read more
POSNI ROLAT OD GOTOVIH KORA Brzo, jednostavno i uvek uspe 👇 Sastojci: 1 pakovanje gotovih kora za pitu 300 g posnog majoneza 250 g sitno seckanih kiselih krastavčića 200 g pečenih paprika (ili ajvara po želji) 150 g posnog dimljenog kačkavalja (ili posnog sira) 2–3 kašike ulja so po ukusu biber po ukusu (po želji … Read more
ŠVEDSKA SALATA (kremasta i bogata) Potrebni sastojci: 300 g pilećeg belog mesa 100 g trapist sira 100 g pečenice 3 kisela krastavčića 50 g prženog susama 100 g pečenih oraha 100 g kikirikija oko 200 ml majoneza Priprema: Pileće belo meso skuvati u blago posoljenoj vodi, ohladiti i iseći na sitne kockice ili tanke trakice. … Read more
Salata sa makaronama – gotova za 10 minuta Potrebni sastojci: 400 g makarona 300 g praške šunke 150 g svežih šampinjona 200 g kačkavalja 200 g kukuruza šećerca (iz konzerve) 1 čaša kisele pavlake 400 g majoneza biozačin po ukusu biber po ukusu Priprema: Makarone skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu, zatim ih procedite i … Read more
Leskovačka trljanica Potrebni sastojci: 10 suvih slatkih crvenih paprika 10 suvih ljutih paprika 3 srednja praziluka 3 kašike ulja 3 kašike sirćeta so po ukusu Priprema: Suve paprike potopite u vodu i kuvajte dok lepo ne omekšaju. Kada su gotove, procedite ih i sitno iseckajte na tanke trakice. Praziluk očistite, operite i takođe isecite na … Read more
DEKORATIVNE PIHTIJE OD JOGURTA I ŽELATINA Lagane, osvežavajuće i idealne za svaku priliku Potrebni sastojci: 1 l običnog jogurta 4 kesice želatina 200 g majoneza 250 g smrznute mešavine za rusku salatu 3 jaja 5–6 kiselih krastavčića 100–200 g šunkarice so po ukusu Priprema: Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, oljuštite i iseckajte na sitne kockice. Kisele … Read more
SALATA OD KISELIH KRASTAVACA Potrebni sastojci: 10 kiselih krastavčića 1 kašika senfa so po ukusu biber po ukusu pola kašičice sirćeta 50 ml ulja 1 kašika sitno seckanog peršinovog lista Priprema: Kisele krastavčiće iseći na kolutiće ili sitnije komade i staviti u činiju. Dodati senf, so i biber, pa kratko promešati da se začini ravnomerno … Read more