🌟 POSNI PRAZNIČNI KEKSIĆI SA DŽEMOM Mekani, mirisni i nestanu sa tanjira dok kažeš “još jedan”

🌟 POSNI PRAZNIČNI KEKSIĆI SA DŽEMOM

Mekani, mirisni i nestanu sa tanjira dok kažeš “još jedan”

📝 SASTOJCI (oko 25–30 keksića)

• 100 ml ulja

• 100 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 2 kašike vode

• Rendana korica 1 limuna (po želji)

• 300 g glatkog brašna

• 1 ravna kašičica praška za pecivo

• Prstohvat soli

Za punjenje i dekoraciju:

• Džem po izboru (kajsija, šipak, malina)

• Šarene mrvice (opciono)

👩‍🍳 PRIPREMA – KORAK PO KORAK

1. U činiji umutiti ulje, šećer u prahu i vanilin šećer dok se ne sjedine.

2. Dodati vodu i limunovu koricu, kratko promešati.

3. Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i so, pa postepeno dodavati u smesu.

4. Umijesiti glatko, mekano testo koje se ne lepi za ruke.

5. Testo razvaljati na pobrašnjenoj podlozi (debljine oko 4–5 mm).

6. Modlama vaditi oblike; na polovini keksića napraviti otvor u sredini.

7. Peći na 180°C, 8–10 minuta – da ostanu svetli.

8. Ohlađene keksiće spojiti džemom, a po želji sredinu posuti mrvicama.

✅ SAVETI

• Keksići su mekani odmah, a sutradan još lepši

• Mogu stajati zatvoreni i do 5 dana

• Idealni za slavu, post i prazničnu trpezu