🟤 PUNJENI POSNI KEKSIĆI SA ORASIMA-Starinski kolač u modernom izdanju

🟤 PUNJENI POSNI KEKSIĆI SA ORASIMA

📝 SASTOJCI

Testo:

• 250 g glatkog brašna

• 100 g šećera u prahu

• 120 ml ulja

• 100 ml vode

• 1 vanilin šećer

• ½ praška za pecivo

• prstohvat soli

Fil:

• 200 g mlevenih oraha

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 3–4 kašike tople vode ili soka od pomorandže

Za dekoraciju (po želji):

• posna čokolada

👩‍🍳 PRIPREMA

1. U činiji pomešati brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, prašak za pecivo i so.

2. Dodati ulje i vodu, zamesiti glatko, mekano testo koje se ne lepi.

3. U posebnoj posudi sjediniti mlevene orahe, šećer i vanilin šećer, pa dodavati tečnost dok se ne dobije kompaktan fil.

4. Od testa uzimati male komade, spljoštiti ih u dlanovima, staviti kašičicu fila i zatvoriti u kuglicu.

5. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje.

6. Peći na 180°C, 15–18 minuta – keksići treba da ostanu svetli.

7. Ohladiti, pa po želji poprskati ili preliti otopljenom posnom čokoladom.

✔️ SAVETI

• Keksići omekšaju još više nakon hlađenja

• Fil sa sokom od pomorandže daje jaču aromu

• Idealni su za sečenje jednog kolača na presjek za sliku