1️⃣ POSNI SLANI PUŽIĆI SA AJVAROM I PEČURKAMA
Hrskavi zalogaji koji prvi nestanu sa slavske trpeze
Sastojci:
-
1 pakovanje gotovih kora za pitu
-
200 g posnog ajvara
-
200 g sitno seckanih šampinjona
-
1 manja glavica crnog luka
-
So i biber po ukusu
-
Malo ulja
Priprema:
Na malo ulja propržiti sitno seckan luk, dodati pečurke i kratko dinstati dok tečnost ne ispari. Posoliti i pobiberiti, pa umešati ajvar.
Koricu premazati filom, urolati u čvrst rolat i seći na kolutove. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći na 200°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.
2️⃣ POSNE SLANE KOCKE SA KROMPIROM I KRASTAVCIMA
Savršeno kremaste, dekorativne i vrlo izdašne
Sastojci:
-
400 g kuvanog krompira
-
150 g kiselih krastavaca
-
200 g posnog majoneza
-
1 kašičica senfa
-
So po ukusu
-
Seckani mirođija
-
Posni tost hleb ili slani keks (za podlogu)
Priprema:
Krompir izgnječiti u pire, dodati sitno seckane krastavce, majonez, senf i so. Sve dobro sjediniti.
Masu rasporediti u manji pleh obložen folijom, poravnati i ostaviti u frižider da se stegne (minimum 1 sat).
Seći na pravilne kocke, položiti na tost ili keks i odozgo ukrasiti mirođijom.
3️⃣ POSNE MINI TARTLETE SA MASLINAMA I ČERI PARADAJZOM
Elegantno predjelo koje podiže svaku trpezu
Sastojci:
-
Gotove posne korpice (mini tartleti)
-
100 g posnog humusa ili posnog namaza
-
Čeri paradajz
-
Zelene masline
Priprema:
Korpice napuniti humusom ili posnim namazom.
Odozgo dekorisati polovinama čeri paradajza i kolutićima maslina.
Po želji dodati čačkalicu radi lakšeg posluživanja.