Najbrži trik za savršeno kuvanu pšenicu
Priprema i kuvanje:
Pšenicu sipajte u šerpu i nalijte vodom tek toliko da zrna budu prekrivena. Stavite na ringlu i zagrejte do trenutka kada voda provri, a zatim odmah sklonite sa vatre.
Ušuškavanje:
Vruću šerpu dobro poklopite, pa je umotajte u debelo ćebe ili pokrivač. Tako pripremljenu ostavite na suvom i hladnijem mestu.
Preko noći bez muke:
Ovaj postupak je idealno uraditi pred spavanje. Dok vi odmarate, pšenica će se polako i ravnomerno „dokuvavati“ u sopstvenoj toploti.
Ujutru – savršen rezultat:
Kada skinete ćebe, dobićete potpuno mekanu i lepo raskuvanu pšenicu, bez belih naslaga i bez dugotrajnog stajanja pored šporeta.
Saveti za još bolji ukus
-
Kap meda za puniji ukus:
Pre kuvanja dodajte jednu kašiku meda – tokom stajanja u toplom, zrna će dobiti blagu, prijatnu slatkoću. -
Prava količina vode:
Pšenica ne treba da pliva u vodi, ali mora imati dovoljno tečnosti da je upije dok stoji ušuškana. -
Prstohvat soli:
Malo soli pre poklapanja dodatno naglašava ukus i pomaže da zrna zadrže lepu boju. -
Blaga aroma:
Po želji možete dodati nekoliko karanfilića ili list lovora za diskretan, prijatan miris. -
Ako je prostor hladan:
U slučaju hladnije kuhinje, šerpu dodatno umotajte starim peškirom kako bi se toplota što duže zadržala.