ČOKO VANIL KEKS TORTU SA MALINAMA
SASTOJCI
Osnova
-
oko 300 g mlevenog keksa
-
oko 150 ml mleka (za kvašenje keksa)
Vanil krem
-
1 l mleka
-
3 pudinga od vanile
-
6 kašika šećera
-
200 g margarina ili putera
Čoko krem
-
500 ml mleka
-
2 pudinga od čokolade
-
4 kašike šećera
-
150 g čokolade za kuvanje
-
150 g margarina ili putera
Voćni sloj
-
200–300 g malina (sveže ili smrznute)
Dekoracija
-
200 ml slatke pavlake ili posni šlag
-
rendana čokolada (po želji)
PRIPREMA
1. Vanil krem
U deo hladnog mleka razmutite pudinge i šećer. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, pa dodajte smesu. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađen krem umutite penasto margarin.
2. Čoko krem
Na isti način skuvajte čokoladne pudinge sa šećerom. Dok je krem još vruć, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte da se otopi. Kada se ohladi, umutite margarin.
3. Slaganje torte
Keks kratko umačite u mleko i ređajte u kalup ili na tacnu kao prvi sloj.
Preko keksa premažite vanil krem, zatim rasporedite maline.
Preko malina ide sloj čoko krema, pa opet keks.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, a završite slojem kreme.
4. Završnica
Tortu premažite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom i pospite rendanom čokoladom.
HLAĐENJE
Tortu ostaviti u frižideru minimum 4 sata, a idealno preko noći, da se lepo stegne i seče na savršene parčiće.
SAVET
Ako koristite smrznute maline, nemojte ih odmrzavati – direktno ih ređajte, torta će biti lepša i čvršća.