MAK KOLAČ SA BELOM ČOKOLADOM-Kolač koji osvaja na prvi zalogaj-Ukus koji se pamti

MAK KOLAČ SA BELOM ČOKOLADOM

Sastojci:

• 200 g mlevenog maka

• 200 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 2 kašike griza

• 500 ml mleka

• 150 g putera

• 300 g mlevenog Plazma keksa

• 100 g bele čokolade

• 50 ml slatke ili neutralne pavlake

Priprema:

1. U šerpu sipati mleko, dodati šećer i vanilin šećer i staviti na srednju vatru da se zagreje.

2. Kada mleko počne da vri, dodati mleveni mak i griz. Kuvati uz stalno mešanje nekoliko minuta, dok se smesa ne zgusne.

3. Skloniti sa šporeta i u vruću smesu dodati puter isečen na kockice. Mešati dok se potpuno ne otopi i sjedini.

4. Zatim dodati mlevenu Plazmu i dobro promešati da se dobije kompaktna, ujednačena masa.

5. Masu izliti u kalup ili pleh obložen papirom za pečenje, poravnati i ostaviti da se potpuno ohladi.

Preliv od bele čokolade:

1. Belu čokoladu izlomiti na kockice i preliti pavlakom.

2. Lagano zagrevati na tihoj vatri ili pari dok se čokolada ne otopi i ne dobije gladak, sjajan preliv.

3. Preliti preko ohlađenog kolača i ravnomerno rasporediti.

Hlađenje:

• Kolač ostaviti u frižider najmanje 2–3 sata da se lepo stegne.

• Seći na kocke ili trouglove po želji.

Saveti:

• Kolač je sočan, mekan i pun ukusa

• Sutradan je još lepši

• Po vrhu se može posuti malo maka ili bele čokolade za dekoraciju