CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA-Slatko bez griže savesti-Idealno za one koji paze na ishranu

CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA

Sastojci

Kora:

• 300 g keksa bez šećera

• 125 g margarina

• 5 kašičica tečnog zaslađivača

• 100 ml mleka

Fil I (kremasti):

• 500 ml biljne pavlake

• 400 ml ella sira

• 5 kašičica tečnog zaslađivača

• 1 kesica želatina

Fil II (voćni):

• 500 g jagoda

• 5 kašika tečnog zaslađivača

• 2 kesice želatina

• 300 ml vode

---

Priprema

Kora:

1. Keks samleti sitno, pa dodati istopljen margarin, mleko i zaslađivač.

2. Sve dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna masa.

3. Masu ravnomerno utisnuti u kalup obložen papirom za pečenje ili u kalup sa obručem.

4. Stavite u frižider dok se priprema fil.

---

Fil I (kremasti sloj):

1. Biljnu pavlaku umutiti mikserom dok ne postane čvrsta.

2. Dodati ella sir i zaslađivač, pa kratko sjediniti mikserom.

3. Želatin preliti sa nekoliko kašika hladne vode, ostaviti da nabubri, zatim lagano zagrejati (ne sme da proključa).

4. Rastopljeni želatin umešati u fil, dobro sjediniti.

5. Fil izliti preko ohlađene kore i poravnati.

6. Vratiti u frižider da se stegne (oko 30–40 minuta).

---

Fil II (jagodasti sloj):

1. Jagode oprati i izblendati u glatki pire.

2. Dodati vodu i zaslađivač, pa kratko zagrejati da se sjedini.

3. Želatin pripremiti na isti način kao prethodno i dodati u smesu od jagoda.

4. Lagano promešati i ostaviti par minuta da se prohladi.

5. Pažljivo preliti preko stegnutog belog fila.

---

Hlađenje:

• Cheesecake ostaviti u frižideru minimum 4 sata, idealno preko noći, da se svi slojevi lepo stegnu.

---

Saveti:

• Desert je bez dodatog šećera, lagan i osvežavajuć

• Može se praviti i sa malinama ili borovnicama

• Savršen za one koji paze na ishranu