Decembarska salata-Salata koja miriše na praznike

SALATA SA ROTKVOM, FETOM I JAJIMA

Potrebni sastojci:

• oko 450 g sveže rotkve

• 100 g feta sira

• 2 tvrdo kuvana jaja

• 1 čen belog luka

• oko 150 g kiselih krastavaca

• 100 g majoneza

• 100 g kisele pavlake

• biber po ukusu

• malo soli (po potrebi)

Priprema:

1. Rotkvu oljuštiti i izrendati na krupno rende. Ako pusti mnogo vode, blago je ocediti.

2. Kiseli krastavci sitno iseckati, a jaja izrendati ili iseći na sitne kockice.

3. Feta sir izmrviti viljuškom ili sitno iseći.

4. Beli luk sitno izgnječiti ili narendati.

5. U većoj činiji sjediniti rotkvu, krastavce, jaja i fetu.

6. Dodati majonez i kiselu pavlaku, pa sve lagano promešati dok se ne dobije kremasta salata.

7. Začiniti biberom i po potrebi dodati malo soli (pažljivo, jer su feta i krastavci već slani).

8. Ostaviti salatu u frižideru najmanje 20–30 minuta da se ukusi lepo povežu.

Savet:

Salata je još bolja kada malo odstoji. Odlična je kao lagana večera, prilog ili salata za slavsku trpezu.