Poslastica od medenih kora sa dva fila
Potrebni sastojci:
-
1 pakovanje medenih kora
-
1 l sojinog mleka
-
3 kesice pudinga od vanile
-
200 g šećera
-
100 g lešnika (blago prepečenih i seckanih)
-
100 g crne čokolade
-
1 margarin
-
200 ml biljne slatke pavlake
Priprema:
U šerpu sipajte oko 700 ml sojinog mleka i stavite da se zagreva na tihoj vatri. U preostalom mleku razmutite puding od vanile i šećer, pa tu smesu sipajte u zagrejano mleko. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne dobije gust, gladak puding. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Posebno umutite margarin dok ne postane penast, zatim mu postepeno dodajte ohlađeni puding i sve dobro sjedinite u kremastu masu.
Dobijeni fil podelite na dva jednaka dela:
-
u jedan deo umešajte otopljenu crnu čokoladu
-
u drugi deo dodajte seckane, prethodno blago prepečene lešnike
Na dno pleha ili tacne stavite prvu medenu koru, premažite je čokoladnim filom, zatim stavite drugu koru i preko nje fil sa lešnicima. Nastavite ređanje naizmenično dok ne potrošite sav fil i kore.
Složenu tortu dobro obmotajte providnom folijom, odozgo lagano pritisnite nečim težim i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se lepo stegne i poveže.
Nakon hlađenja umutite biljnu slatku pavlaku i premažite tortu ili je dekorisite po želji.
Savet:
-
Umesto pavlake, preko torte može i čokoladna glazura
-
Poslastica se može praviti i u mrsnoj varijanti sa običnim mlekom i puterom
-
Najlepša je kada odstoji nekoliko sati ili preko noći