Posna rolovana baklava sa plazmom-Gotova za 15 minuta

Posna rolovana baklava (gotova brzo)

Sastojci

• 1 pakovanje gotovih tankih kora za baklavu

• 200 g mlevenih oraha

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• rendana korica 1 limuna (opciono)

• oko 150 ml ulja

• 200 ml mineralne vode

Za sirup:

• 500 g šećera

• 400 ml vode

• 1 kriška limuna ili 1 kašika limunovog soka

Priprema

1. U činiji pomešajte mlevene orahe, šećer i vanilin šećer. Ako volite, dodajte i malo rendane limunove kore.

2. Razvucite jednu koru na radnu površinu, poprskajte je sa malo ulja i mineralne vode. Preko stavite drugu koru i ponovite postupak.

3. Po ivici kora ravnomerno rasporedite deo nadeva od oraha, pa čvrsto urolajte u rolnu.

4. Dobijenu rolnu pažljivo isecite na manje komade (dužine oko 5–6 cm) i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje ili blago podmazan.

5. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Na kraju sve prelijte ostatkom ulja.

6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok baklava ne dobije lepu zlatnu boju.

Sirup

1. U šerpi sjedinite šećer i vodu, stavite na ringlu i kuvajte od trenutka ključanja još 5–7 minuta.

2. Pred kraj dodajte limun i sklonite sa vatre. Sirup treba da bude topao, ne vreo.

Završni korak

• Vruću baklavu prelijte toplim sirupom.

• Ostavite da se potpuno ohladi i upije sirup pre serviranja.