RECEPT – ČOKO PISTACI KUGLICE

Sastojci

Za pistaci fil:

• 200 g mlevenih pistaća

• 100 g mlevenog keksa ili badema (po želji)

• 2–3 kašike sirupa (javorov, agavin ili med za ne-posnu verziju)

• 1–2 kašike kokosovog ulja (otopljenog)

• 1 kašičica vanile

• Malo limunove korice (po želji)

Za čokoladni omotač:

• 200 g čokolade (posne ili mlečne – po želji)

• 1 kašičica ulja da glazura bude glađa

Priprema (tačno i jednostavno)

1. Napraviti pistaci smesu

1. U činiji pomešaj mlevene pistaće, keks/badem, vanilu i limunovu koricu.

2. Dodaj sirup i otopljeno kokos ulje.

3. Mešaj dok se ne dobije kompaktna smesa koja može da se oblikuje.

4. Ako je previše suva — dodaj još malo sirupa.
   Ako je previše meka — dodaj malo mlevenih pistaća ili keksa.

2. Formiranje kuglica

1. Od smese oblikuj male kuglice dlanovima.

2. Poređaj ih na tacnu i stavi 15–20 minuta u frižider da očvrsnu.

3. Čokoladni omotač

1. Istopi čokoladu sa malo ulja (na pari ili kratko u mikrotalasnoj).

2. Hladne kuglice umači u čokoladu i izvadi viljuškom da se lepo ocede.

3. Stavi na pek papir da se stegnu.

4. Po želji napravi tanki crni „šareni” preliv odozgo.

4. Služenje

Kuglice čuvaj u frižideru — ostaju sveže i do 7 dana.
Odlične su za slavu, praznike ili kao poklon.