POSNE ČOKOLADNE KIKIRIKI OBLANDE

Savršeno čvrste, a sočne – idealne za slavu i post

Sastojci

Za fil:

• 200 g margarina (posnog)

• 200 g šećera

• 200 g meda ili 150 g šećera + 50 ml vode (ako želiš posnije)

• 300 g krupno seckanog kikirikija (može i mešavina orašastih)

• 200 g mlevenog keksa (posnog)

• 1 vanilin šećer

Za glazuru:

• 200 g posne čokolade

• 3 kašike ulja

Osnova:

• 1 list oblande (veliki, donji deo)

Priprema

1. Kuvanje fila

1. U šerpi istopiti margarin, šećer i med (ili šećer + voda).

2. Kuvati 2–3 minuta dok ne provri i masa postane ujednačena.

3. Skloniti sa šporeta.

4. Dodati vanilin šećer, seckani kikiriki i mleveni keks.

5. Mešati dok se sve lepo ne poveže – treba da bude gusto, ali mazivo.

6. Fil sipati preko lista oblande i poravnati.

2. Glazura

1. Otopiti čokoladu sa uljem na pari.

2. Ravnomerno preliti preko toplog fila.

3. Ostaviti da se stegne 2–3 sata ili u frižider na 1 sat.

3. Sečenje

1. Seći uzdužno na šnite kao na slici – tanki duguljasti komadi.

2. Čuvati u hladnom – kolač ostaje čvrst i savršen danima.