POSNE OBLATNE SA JABUKAMA I ORASIMA – Gotove za čas

by

POSNE OBLATNE SA JABUKAMA I ORASIMA

Gotove za čas

Sastojci

  • 1 pakovanje oblatni (5 listova)

Fil:

  • 1 kg jabuka (oljuštenih i rendanih)

  • 200 g mlevenih oraha

  • 200 g šećera

  • 1 vanilin šećer

  • 1 kašičica cimeta (po želji)

  • 150 ml vode

  • 150 g posnog margarina

Priprema

  1. Rendane jabuke staviti u veću šerpu. Dodati šećer, vanilin šećer i vodu.

  2. Kuvati na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje dok jabuke ne omekšaju i višak tečnosti ne ispari.

  3. Dodati posni margarin i mešati dok se potpuno ne istopi.

  4. Skloniti sa ringle, pa umešati mlevene orahe i cimet.

  5. Fil treba da bude topao i maziv, ali ne redak.

Slaganje oblatni

  • Prvi list oblatne staviti na ravnu podlogu.

  • Premazati ravnomerno toplim filom.

  • Poklopiti sledećim listom i blago pritisnuti.

  • Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.

  • Završiti oblatnom bez fila.

Stezanje i sečenje

  • Oblatne pritisnuti nečim ravnim i teškim (npr. daska + teg).

  • Ostaviti da se stegnu 2–3 sata, a idealno preko noći.

  • Seći na kocke ili trouglove.

Napomena

  • Kolač je mekan, sočan i lako se seče

  • Najbolji je sutradan

  • Može stajati nekoliko dana na hladnom mestu

Leave a Comment