SALATA SA PEČENIM PAPRIKAMA
Stari recept, provereni ukus
SASTOJCI:
-
250 g krem sira (neutralni, bez začina – tip sirnog namaza ili mladog pasiranog sira)
-
50 g majoneza
-
50 g kisele pavlake (20 % mm)
-
1 kašika limunovog soka
-
so – po ukusu
-
biber – po ukusu
-
1 ravna kašičica šećera
-
2 kašike sitno seckanog svežeg vlašca
-
250 g pečenih crvenih paprika
PRIPREMA:
Pečene paprike oljuštite, očistite od semenki i ostavite da se dobro ocede. Kada se ohlade, isecite ih na sitne trakice ili kockice.
U dubljoj činiji sjedinite krem sir, majonez i kiselu pavlaku, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu kremastu smesu.
Dodajte limunov sok, so, biber i šećer, pa ponovo promešajte da se ukusi lepo povežu.
U smesu zatim dodajte seckane pečene paprike i vlašac. Lagano izmešajte kašikom ili spatulom da se paprike ravnomerno rasporede, a da se ne raspadnu.
Salatu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da se ukusi prožmu.
SAVET:
-
Najlepša je dobro rashlađena
-
Odlična je kao predjelo, salata uz roštilj, ili namaz za hleb i tost
-
Može da stoji u frižideru 1–2 dana