Triolada sa Plazmom
Potrebni sastojci:
-
280 g mlevene Plazme
-
50 g maslaca
-
oko 150 ml mleka
-
250 ml slatke pavlake
-
200 g krem sira
-
100 g bele čokolade
-
100 g mlečne čokolade
-
100 g tamne čokolade (sa većim procentom kakaoa)
-
šećer u prahu po potrebi
Priprema:
U posudi pomešajte mlevenu Plazmu i otopljeni maslac. Postepeno dodajte mleko, mešajući dok ne dobijete ujednačenu, vlažnu smesu koja se lako oblikuje. Smesu ravnomerno utisnite u kalup ili obruč za tortu, poravnajte i stavite u frižider da se stegne dok pripremate filove.
Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag. U drugoj posudi kratko izmiksajte krem sir dok ne postane gladak, pa ga lagano sjedinite sa umućenom pavlakom. Po potrebi dodajte malo šećera u prahu, u zavisnosti od toga koliko volite slatko.
Dobijeni krem podelite na tri jednaka dela.
U svaki deo dodajte posebno otopljenu čokoladu:
-
u prvi deo belu čokoladu
-
u drugi deo mlečnu čokoladu
-
u treći deo tamnu čokoladu
Svaki krem dobro promešajte da bude potpuno gladak i ujednačen.
Na ohlađenu podlogu od Plazme prvo nanesite krem sa tamnom čokoladom i poravnajte. Zatim pažljivo rasporedite krem sa mlečnom čokoladom, a na kraju krem sa belom čokoladom. Posle svakog sloja možete kratko vratiti tortu u frižider kako bi se slojevi lepo odvojili.
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4–5 sati, a najbolje preko noći, da se potpuno stegne i ukusi lepo povežu.
Napomena:
Triolada je najlepša kada se seče hladna, jer se tada jasno vide sva tri kremasta sloja.